டோங்காங் ஒயின் ஆலை சுமார் 107 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 1914 இல் நிறுவப்பட்டது, இது தைஜோவில் உள்ள ஒரே ஒயின் ஆலை ஆகும், இது 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தொடர்ந்து மற்றும் தடையின்றி மதுவை காய்ச்சி வருகிறது, இது தைஜோவில் உள்ள பல தலைமுறை உள்ளூர்வாசிகளின் நினைவாக உள்ளது.டோங்காங் பிராண்டின் பாரம்பரிய மதுபானம் பிராண்டின் நீண்ட வரலாற்றை பிரதிபலிக்கிறது.இந்த முறை அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பழ ஒயின், காலத்திற்கு ஏற்றவாறு இளமையாக இருப்பதற்கு பிராண்டின் உயிர்ச்சக்தியைக் குறிக்கிறது.